Informations complémentaires : Le couteau de chef est un incontournable en cuisine, apprécié pour sa grande polyvalence. Sa lame large et incurvée permet de travailler aisément une grande variété d'aliments, tout en garantissant une découpe précise qui accompagne naturellement le mouvement de la main. Émincer avec facilité légumes, oignons et champignons. Trancher viande ou poisson avec précision. Ciseler finement herbes fraîches, ail et fruits secs

Et la forme courbée, à quoi sert-elle ?

La courbure de la lame facilite un mouvement de balancier souple et régulier, idéal pour hacher rapidement et efficacement, sans avoir à soulever entièrement la lame à chaque geste. Ce couteau de Chef 20 cm issu de la collection HERCULES de Lion Sabatier a été imaginé pour offrir un équilibre idéal entre praticité, solidité et performance.

Sa lame en acier inoxydable 5Cr15MoV combine résistance à la corrosion et qualité de coupe, parfaitement adaptées aux préparations culinaires du quotidien.

Le manche, fabriqué en ABS, se distingue par sa légèreté et sa robustesse face aux chocs comme à l'humidité. Son design ergonomique assure une tenue agréable et sûre, même lors d'un usage prolongé.

Fixé par trois rivets en inox, l'ensemble bénéficie d'une excellente stabilité et d'un style sobre aux accents modernes.

Un choix fiable pour ceux qui recherchent un couteau polyvalent, durable et facile à utiliser jour après jour.