Les couteaux à ouvertures assistées combinent la praticité d'un couteau manuel avec la rapidité d'un système semi-automatique. Grâce à un mécanisme à ressort, la lame se déploie en un clin d'il dès que l'utilisateur initie l'ouverture par pression sur un ergot ou un bouton. Très appréciés pour leur fluidité, leur sécurité et leur efficacité, ces couteaux sont parfaits pour un usage quotidien, professionnel ou outdoor. Fabriqués en acier inoxydable et dotés de manches ergonomiques, ils offrent un excellent compromis entre contrôle et réactivité.