LIVRE CUISINE DES CHASSEURS

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Michel Carrère, dès son service à l'Hôtel de France (Saint-Justin) terminé en automne, retrouve sa palombière. Enfant des Landes, il a connu le temps où alouettes, bécasses et ortolans n'étaient pas des espèces protégées. Aujourd'hui, il cuisine toujours

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		Référence	Taille	Stock	Prix	Panier
		724139	25.7 x 20.1 cm	Indisponible	22,75 €	Total : #X#

Informations complémentaires : Michel Carrère, dès son service à l'Hôtel de France (Saint-Justin) terminé en automne, retrouve sa palombière. Enfant des Landes, il a connu le temps où alouettes, bécasses et ortolans n'étaient pas des espèces protégées. Aujourd'hui, il cuisine toujours avec autant de plaisir et de maestria tous les gibiers : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier Il nous transmet ici un patrimoine culinaire riche et peu ordinaire où gibiers à poils et à plumes sont accommodés au fil de 50 recettes : pâtés, salades, salmis et civets, grillades et rôtissages varient les plaisirs. Les photographies sont signées Patrick Blan, photographe culinaire ami et complice de l'auteur.

Attention, ce produit nécessite l'envoi de documents justificatifs

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Attention ! Pour tout achat d'armes : à canon lisse(s) tirant un coup par canon, à répétition semi-automatique ou à un coup par canon(s) dont l'un au moins n'est pas lisse, armes de défense, armes à poudre noire, armes à air comprimé ou CO2 d'une puissance supérieure ou égale à 20 joules), de silencieux ou de munitions (cartouches de chasse, munitions métalliques, munitions 22lr...), il est impératif de nous faire parvenir une copie de votre permis de chasser ou licence de tir valide, pièce d'identité en cours de validité, validation du permis de chasser de l'année en cours ou de l'année précédente.

MUNITIONS MÉTALLIQUES de catégorie C6 ou C7 (30-06 Springfield, 308 Winchester, 44 RM, 8x57 JS, 303 British) : Merci de nous joindre en plus une copie du récépissé de la déclaration de l’arme du calibre concerné.