MANUEL DU GARCON BOUCHER

MARABOUT

Rupture de stock

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Un livre qui réjouit l'amateur de viande. Parce que la viande c'est d'abord un animal et que sous le terme ''poulet'' se cachent en fait des races, des espèces, des modes d'élevages, des terroirs. Arthur Le Caisne présente et décrit les animaux (le boeuf, l

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		Référence	Taille	Stock	Prix	Panier
		140441	240p	Indisponible	22,64 €	Total : #X#

Informations complémentaires : Un livre qui réjouit l'amateur de viande. Parce que la viande c'est d'abord un animal et que sous le terme ''poulet'' se cachent en fait des races, des espèces, des modes d'élevages, des terroirs... Arthur Le Caisne présente et décrit les animaux (le boeuf, le veau, le cochon, l'agneau, les volailles, le gibier), s'attache à la noblesse du produit, et explique sur un ton simple et facile les grands principes de préparation et de cuisson des viandes. Ce livre est une mine d'informations pour curieux ET gourmets. Qu'est ce que la maturation ? On sale et on poivre quand ? Les marinades ça sert vraiment à quelque chose ? Près de 200 conseils de cuisine et recettes.

Attention, ce produit nécessite l'envoi de documents justificatifs

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Attention ! Pour tout achat d'armes : à canon lisse(s) tirant un coup par canon, à répétition semi-automatique ou à un coup par canon(s) dont l'un au moins n'est pas lisse, armes de défense, armes à poudre noire, armes à air comprimé ou CO2 d'une puissance supérieure ou égale à 20 joules), de silencieux ou de munitions (cartouches de chasse, munitions métalliques, munitions 22lr...), il est impératif de nous faire parvenir une copie de votre permis de chasser ou licence de tir valide, pièce d'identité en cours de validité, validation du permis de chasser de l'année en cours ou de l'année précédente.

MUNITIONS MÉTALLIQUES de catégorie C6 ou C7 (30-06 Springfield, 308 Winchester, 44 RM, 8x57 JS, 303 British) : Merci de nous joindre en plus une copie du récépissé de la déclaration de l’arme du calibre concerné.